Potage aux asperges
Catégorie
Soupes
Ingrédients
- Les asperges de votre panier
- 2 tasses d’eau
- 2 tasses (500 ml) de lait écrémé
- 1 oignon haché très fin
- 1 c. à table (15 g) de persil
- 2 c. à table (30 g) de fécule de maïs
- Sel et poivre
Instructions
Faire chauffer l’eau avec le lait.
Couper les asperges en morceaux.
Ajouter l’oignon haché très fin, le persil, le sel et le poivre.
Laisser mijoter quelques minutes.
Épaissir avec la fécule de maïs.
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