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17/06/2010
Desserts, RECETTES
Mots-clefs : Ananas, avocats, Banane, Desserts, fruits, Litchi, Mangue, Salade de fruits
Ingrédients pour 8 personnes:
- 250 grammes d’ananas
- 250 grammes de baies rouges (fraises, framboises, cerises au choix)
- 250 grammes de litchis
- 2 de chaque: Banane, orange, avocat, goyaves et mangues
- 1 citron vert
- 60 ml de Rhum
- 300 ml de sirop de canne à sucre
- ½ c. à thé de cannelle
Préparation:
- Peler tous les fruits ainsi que les avocats. Enlevés les noyaux et pépins. Coupez les bananes en rondelles, les oranges en quartiers et détaillez en dés les avocats, mangues, goyaves et les ananas. Réserver
- Dans un autre bol, mélanger le sirop de canne, le rhum et le jus du citron. Arroser les fruits de ce liquide sans remuer.
- Réserver au réfrigérateur au moins deux heures avant de servir.
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25/02/2010
Plats principaux
Mots-clefs : Abricot, Ananas, Banane, Bleuet, Datte, Fraise, Framboise, Kiwi, Mangue, Mûre, Nectarine, Pêche, Poire, Poire asiatique, Pomme, Prune
Catégorie
Plats principaux
Préparation
10 à 15 minutes
Pour 1 personnes
Ingrédients
- 8 à 10 amandes
- 1 tasse d’eau
- 2 fruits *
- 1 grosse c. à thé chacun: levure B-jast (de bière), germe de blé, lécithine, graine de chanvre
- 1 c. à thé de graine de lin moulu
- 1/2 c. à thé (ou +) d’un supplément énergétique** tel que: maca, spiruline, chlorella, Vega, Green magma, ginseng, etc.
- *Suggestion de combinaison de fruits: Fraise/banane, Poire/mangue, ananas/framboises, pêches/bleuets, etc. Lors de la saison estival congeler des petits fruits en vue de vos smoothies durant l’hiver!
- ** Veuillez vous informer dans les épiceries d’aliments naturelles.
Instructions
Mettre les amandes à tremper toute la nuit ou au moins 8 heures. Jeter l’eau de trempage et déposer dans le mélangeur avec 1/4 tasse d’eau. Moudre jusqu’à ce que les amandes soient en purée. Ajouter le reste de l’eau et tous les autres ingrédients et mélanger à haute vitesse pendant quelques minutes ou jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Corriger la consistance avec plus d’eau ou d’un jus à votre choix.
Servir comme déjeuner, très nourrissant! En collation, etc.
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