Spaghettis en sauce rosée à la fleur d’ail
Ingrédients pour 4 personnes:
- 300 g de spaghetti non cuit
- 3 tasses de sauce rosée (acheté à l’épicerie ou votre recette maison)
- 5 tiges de fleur d’ail, hachées grossièrement
- La moitié d’une boîte de 540 ml de haricots blancs, égouttés et rincés
- Câpres ou olives noires (au goût)
- Parmesan râpé (au goût)
Préparation:
- Faire cuire le spaghetti tel qu’indiquer sur l’emballage;
- Faire cuire à la vapeur les tiges de fleur d’ail quelques minutes;
- Dresser les assiettes avec le spaghettis et ajouter des haricots blancs, légèrement réchauffés, sur le dessus;
- Napper le tout de sauce rosée et parsemer avec la fleur d’ail;
- Au goût, saupoudrer de parmesan, de câpres ou d’olives noires.
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