Spaghettis en sauce rosée à la fleur d’ail

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 300 g de spaghetti non cuit
  • 3 tasses de sauce rosée (acheté à l’épicerie ou votre recette maison)
  • 5 tiges de fleur d’ail, hachées grossièrement
  • La moitié d’une boîte de 540 ml de haricots blancs, égouttés et rincés
  • Câpres ou olives noires (au goût)
  • Parmesan râpé (au goût)

Préparation:

  • Faire cuire le spaghetti tel qu’indiquer sur l’emballage;
  • Faire cuire à la vapeur les tiges de fleur d’ail quelques minutes;
  • Dresser les assiettes avec le spaghettis et ajouter des haricots blancs, légèrement réchauffés, sur le dessus;
  • Napper le tout de sauce rosée et parsemer avec la fleur d’ail;
  • Au goût, saupoudrer de parmesan, de câpres ou d’olives noires.

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