Salade de betteraves et pommes
Ingrédients :
- 1 lb de betteraves cuites, refroidies et coupées en juliennes;
- 2 pommes coupées en juliennes
- Le jus d’un citron
- 4 c. à soupe de persil frais haché
Pour la vinaigrette :
- ¼ de tasse d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 c. à thé de chaque : jus de citron, miel, sauce tamari, basilic frais haché
Préparation :
- Dans un grand bol, placer les betteraves et les pommes et arrosez-les de jus de citron. Ajouter le persil haché et bien mélanger;
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et versez le tout sur le mélange de légumes/fruits.
- Laissez reposer avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien
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4 Commentaires à “Salade de betteraves et pommes”
Micheline Boivin dit :
Vendredi 6 août 2010 à 15h04
Micheline Boivin dit :
Vendredi 6 août 2010 à 15h05
Ludovique dit :
Samedi 14 août 2010 à 11h28
Marjorie Boucher dit :
Vendredi 20 août 2010 à 12h32