16/08/2010 Plats principaux, RECETTES
Mots-clefs : chou pointu, nectarines Imprimer

Ingrédients :

• 800g de chou pointu, coupé en bandes fines,
• huile d’olive
• 300g de tofu fumé en bandes
• ½ tasse de riz par personne
• 2 c. à thé de curry,
• Poivre et sel
• 500g de nectarines fraîches en morceaux.

Préparation :

• Cuire le riz.
• Cuire le tofu ou le lard dans l’huile d’olive avec du curry.
• Après quelques minutes, ajouter le chou pointu. Continuer à remuer jusqu’à ce que le chou soit al dente.
• Ajouter le riz, le sel et le poivre.
• Mélanger les nectarines au reste, juste avant de servir le repas.

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