Sandwich roulé croquant
Catégorie
Pousses et Germinations
Ingrédients
- 1/2 concombre de champs, coupé en bâtonnets
- oignon rouge ou autre, tranché mince (facultatif)
- Tomates, en quartier
- Légumes râpés (ex.carotte, zucchini, betterave, rutabaga, etc.)
- Feuilles de laitue, bette à carde ou kale haché finement
- Fèves Mung germées au goût
- Pousses de tournesol et sarrasin, au goût
- Tartinade ou condiment à votre choix
- Pita ou tortillas de blé entier
Instructions
Déposer un pita ou un tortilla sur la planche de travail et y étendre votre tartinade (humus, végé-pâté, etc.)ou condiment (moutarde, mayonnaise, etc.) préféré. Étaler les bâtonnets de concombre et les tomates à une extrémité et y ajouter les tranches d’oignon, les légumes râpés, les fèves Mung, les pousses et terminer avec la laitue. Rouler et déposé sur un papier cellophane et l’envelopper de façon à maintenir le sandwich bien rouler.
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