Salade aux pâtes, kale et tomates
Catégorie
Plats principaux
Ingrédients
- 3 tasses de pâtes
- 2 tasses de kale (laver, enlever la tige du milieu,
émincé) - 1 tasse de tomates cerises ou tomates coupées en dés
- 4 c. à table
d’huile d’olive - 3 gousses d’ail hachées finement
- 1 c. à soupe de basilic
séchée - 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre
Instructions
Cuire les pâtes. Rincer à l’eau froide.
Faire sauté le kale dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit
tendre. Laisser refroidir un peu.
Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients, puis ajouter les pâtes
et le kale.
Rectifier l’assaisonnement.
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