Kale au poulet
Catégorie
Plats principaux
Ingrédients
- 4 tasses de kale, feuilles et tiges séparées
- 1 tasse d’oignon haché
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 6 oz de poitrine de poulet cuit en cubes
- 2 c. à soupe d’eau
- 1 tasse de riz cuit
- 1 c. à soupe de tamari ou Bragg ou sauce soya
- 1/2 tasse de fromage râpé
Instructions
Hacher les feuilles de kale et réserver. Hacher les tiges finement et dans une casserole, faire revenir avec l’oignon et l’ail dans l’huile, environ 6 minutes. Ajouter les feuilles de kale et l’eau et poursuivre la cuisson encore 4 minutes. Ajouter le riz, le poulet et le tamari, bien mélanger. Déposer dans une lèche frite et garnir de fromage, passer sous le gril.
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