Jardin des Anges Fruits & légumes biologiques livrés à domicile

Témoignages

Quand les enfants regardent dans le frigo le mardi après-midi après la livraison du JDA, ils sont toujours très heureux d'y trouver des champignons!
"Yé! On va pouvoir t'aider à cuisiner maman!!!"
Et ils se chicanent presque pour avoir la première place au comptoir! Manuel, 2 ans, veut le faire: "tout seul moi maman!!!"
Et les jumelles, s'il y a des bons fruits à couper, se régalent de leur salade de fruits préférée bio!!!
À la maison, les Dubé mangent végé! Et c'est tellement bon!
Merci au Jardin des Anges pour cette nourriture de qualité.
Cela fait 6 ans que vous êtes à notre table tous les jours. Et nous sommes bien heureux de continuer à vous accueillir chez nous!

Annie Vanden Abeele

Goûteuse salade de chou-fleur

25/02/2010 Entrées
Mots-clefs : Chou-fleur Imprimer

Catégorie

Entrées

Ingrédients

1 chou-fleur
1 botte de coriandre fraîche
50 ml d’huile d’olive
30 ml d’huile de tournesol
1 petit pot de câpres au vinaigre
Poivre du moulin
Sel

Instructions

Laver et découper le chou-fleur en petits bouquets. Faire cuire à ébullition dans de l’eau salée.Pendant ce temps, laver et ciseler finement la coriandre. Préparer la vinaigrette avec les huiles, les câpres et le vinaigre des câpres.
Refroidir le choux dans de l’eau glacée lorsqu’il est cuit mais encore légèrement croquant. Assaisonner le choux fleur, ajouter la vinaigrette et déguster très frais.

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2 Commentaires à “Goûteuse salade de chou-fleur”

Sofie dit :
Mardi 10 août 2010 à 18h17
mium mium !!!!!!
Ludovique dit :
Samedi 14 août 2010 à 11h55
Pour être goûteux, ça, c'est goûteux. Je mettrais moins de coriandre. Un peu moins de câpres aussi. Le chou-fleur, lui, ça va. N'empêche, c'est agréable, de goûter différent. Une fois.