Kale santé *
Catégorie
Accompagnements
Ingrédients
- 5 ml (1 c. à thé) huile d’olive
- 250 ml (1 tasse) oignon tranché
- 2 gousses d’ail
- 50 ml (¼ tasse) eau
- 5 ml (1 c. à thé) sauce soya à teneur réduite en sodium
- Pincée de flocons de chili (facultatif)
- 1 litre (4 tasses) kale haché tassé, sans les tiges coriaces
- 5 ml (1 c. à thé) poivre noir
Instructions
Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et sauter pendant trois minutes. Ajouter l’ail et sauter pendant encore deux minutes.
Ajouter le kale, l’eau, la sauce soya et les flocons de chili, si désiré. Cuire pendant cinq minutes ou jusqu’à ce que le kale soit très flétri.
Ajouter le poivre noir et servir immédiatement.
* Recommandé par la Fondation des maladies du coeur
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