Céleri-rave au miel
Catégorie
Accompagnements
Préparation
5 minutes
Pour 2 personnes
Cuisson
20 minutes
Ingrédients
- 1 gros céleri-rave
- 30 g de beurre
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuil. à soupe de miel
- sel
- poivre
- persil haché
Instructions
Épluchez le céleri-rave et le couper en petits cubes ou bâtonnets (frites).
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter le céleri-rave en morceaux ainsi que du sel et poivre au goût.
Cuire environ 15 minutes en remuant souvent jussqu’à ce que le céleri soit doré.
Couvrir pour acclérer la cuisson.
Quand le céleri est tendre, déglacer avec le vinaigre et ajouter ensuite le miel.
Rectifier l’assaisonnement au besoin et servir parsemé de persil.
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